Пирог Невидимка с яблоками

Яблочный пирог Невидимка с песочной крошкой пеку для тех кому надоели шарлотки и обычные яблочные пироги). Невидимка, потому что при выпечки тесто превращается в заварной крем.

Ингредиенты для «Пирог Невидимка с яблоками»:

Тесто

• Яблоко

  (можно больше, зависит от того, насколько вы любите яблоки!)
   —
  500 г
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Сахар

   —
  70 г
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

• Ванилин

   —
  1 щепот.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  70 г
  

• Масло сливочное

  (растопленное)
   —
  30 г
  

• Молоко

   —
  100 мл
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

Песочная крошка

• Сахар

   —
  30 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  60 г
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

• Масло сливочное

   —
  30 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1742.6 ккал

белки

31.1 г

жиры

65.6 г

углеводы

254.3 г

100 г блюда

ккал
170.8 ккал
белки
3 г
жиры
6.4 г
углеводы
24.9 г

Рецепт «Пирог Невидимка с яблоками»:

Добавить в миску яйца, сахар, соль, ванилин. Взбить миксером до образования пышной массы, добавить молоко, сливочное масло, немного перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно быть чуть гуще чем на блины. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Добавить яблоки в тесто, перемешать. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Лопаткой пригладить тесто. Выпекать 50 минут при Т 180 градусов. Приготовить песочную крошку: сахар, масло, муку, соль руками растереть до образования крошки. За 15 мин. до готовности посыпать пирог крошкой и продолжить выпечку. Когда пирог будет полностью готов, дать ему остыть.

Источник