Пирог к чаю

Безумно вкусный, нежный, воздушный пирог к чаю.

Ингредиенты для «Пирог к чаю»:

• Яйцо куриное

   —
  3 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  350 г

• Сахар

   —
  110 г

• Йогурт

   —
  100 г

• Масло растительное

   —
  100 мл

• Масло сливочное

   —
  1 ч. л.

• Разрыхлитель теста

   —
  14 г

• Ванильный сахар

   —
  1 пакет.

• Соль

• Молоко сгущенное

  (вареное)
   —
  100 г

• Стружка кокосовая

   —
  20 г

• Уксус

   —
  1 ч. л.

• Молоко

   —
  150 мл

• Варенье

   —
  40 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3417.7 ккал

белки

69.2 г

жиры

126 г

углеводы

510.2 г

Порции

ккал
488.2 ккал
белки
9.9 г
жиры
18 г
углеводы
72.9 г

100 г блюда

ккал
289.6 ккал
белки
5.9 г
жиры
10.7 г
углеводы
43.2 г

Рецепт «Пирог к чаю»:

1. В глубокой миске смешиваю венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль, йогурт, растительное масло, сливочное масло. Добавляю просеянную муку (предварительно в муку добавила разрыхлитель), муку добавляю частями, добавляю уксус и горячее молоко, все хорошо перемешиваю до однородной массы.
2. Силиконовую форму для выпечки смазываю сливочным маслом, присыпаю манной крупой и выливаю в форму тесто. Выпекаю при 170С, 40 минут.
3. Готовый пирог смазываю любым вареньем (в моем случае, персиковым), посыпаю кокосовой стружкой и поливаю вареным сгущенным молоком.

Источник