ГлавнаяВидео-рецептыПирог из тыквы

Пирог из тыквы

Такой пирог всегда пользуется успехом — нежный, влажный, ароматный, готовится быстро и просто, из доступных продуктов, а главное очень вкусный.

Ингредиенты для «Пирог из тыквы»:

  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Масло сливочное

     —
    100 г
  • Сахар

     —
    240 г
  • Тыква

    (отварная)
     —
    400 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    100 г
  • Крахмал кукурузный

     —
    100 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    14 г
  • Сок лимонный

     —
    15 мл
  • Стружка кокосовая

     —
    90 г
  • Молоко сгущенное

     —
    1 бан.
  • Какао-порошок

     —
    90 г
  • Сливки

    (15%)
     —
    100 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5319.8 ккал

белки


103.2 г

жиры


250.1 г

углеводы


692.5 г

Порции

ккал
665 ккал
белки
12.9 г
жиры
31.3 г
углеводы
86.6 г

100 г блюда

ккал
284.5 ккал
белки
5.5 г
жиры
13.4 г
углеводы
37 г

Рецепт «Пирог из тыквы»:

1. Желтки отделить от белков, белки взбить до стойких пиков.
2. В глубокую миску добавить сливочное масло, сахар, желтки, все взбить миксером, добавить муку, тертый кокос ( 40 гр.), кукурузный крахмал, варенную тыкву, лимонный сок, перемешать все миксером, добавить взбитые яичные белки, перемешать осторожно лопаткой, добавить разрыхлитель и снова перемешать.
3. Противень для выпекания выстелить пергаментом, смазать сливочным маслом пергамент и бока, перенести тесто на противень, разравнять лопаткой, отправить в духовку разогретую до 200С на 30-40 минут.
4. Для топпинга: смешиваем сгущенное молоко с какао и сливками, ставлю на медленный огонь и довожу до кипения.
5. Готовый пирог поливаю топпингом и сверху присыпаю кокосовой стружкой.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Картофель по новому

Очень вкусный картофель по новому рецепту. Просто и вкусно. Можно использовать как самостоятельное блюдо или ...

Слойки с ветчиной и сыром

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Разнообразие хорошая штука... И часто понимая, что мы несколько ограниченные ...

Яндекс.Метрика