Пикантные куриные шейки

Предлагаю рецепт приготовления бюджетного и простого блюда – куриные шейки запеченные в кисло-сладком соусе в духовке.

Ингредиенты для «Пикантные куриные шейки»:

• Шейка куриная

   —
  1,5 кг
  

• Мед

   —
  1 ст. л.
  

• Масло растительное

   —
  1,5 ст. л.
  

• Сок лимонный

   —
  1,5 ст. л.
  

• Горчица

  (в зёрнах)
   —
  1,5 ст. л.
  

• Чеснок

  (гранулированный)
   —
  1,5 ч. л.
  

• Перец черный

   —
  1,5 ч. л.
  

• Кетчуп

   —
  3,5 ст. л.
  

• Соевый соус

   —
  100 мл
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2288.4 ккал

белки

127.7 г

жиры

271.9 г

углеводы

67.3 г

100 г блюда

ккал
180.2 ккал
белки
10.1 г
жиры
21.4 г
углеводы
5.3 г

Рецепт «Пикантные куриные шейки»:

Тщательно промываем куриные шеи и слегка их зачищаем, срезаем все излишки жира. Складываем в миску, где будем их мариновать. Добавляем соевый соус, лимонный сок, растительное масло, мед, кетчуп, горчицу в зёрнах, черный молотый перец и гранулированный чеснок. Всё хорошо перемешиваем. Накрываем и убираем в холодильник часа на 3-4, можно и на ночь, чтобы шеи хорошо промариновались. По истечении указанного времени выкладываем шеи на решетку, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на один час. Ориентируетесь на особенности своей духовки.

Источник