Пицца Маргарита

Вкусная вегетарианская пицца

Ингредиенты для «Пицца Маргарита»:

Для теста

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1000 г

• Вода

   —
  500 мл

• Дрожжи

  (Сухие)
   —
  11 г

• Масло оливковое

   —
  40 мл

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Сахар

   —
  2 ст. л.

Для соуса

• Томаты в собственном соку

   —
  1 бан.

• Сок томатный

   —
  1 бан.

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Сахар

   —
  2 ч. л.

• Приправа

  (Прованские травы)
   —
  1 ст. л.

• Чеснок

  (Сушеный)
   —
  1 ч. л.

• Перец черный

   —
  1 ч. л.

Для пиццы

• Помидор

   —
  2 шт

• Сыр твердый

   —
  200 г

Время приготовления: 1000 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4711 ккал

белки

152.8 г

жиры

66.9 г

углеводы

882.3 г

Порции

ккал
942.2 ккал
белки
30.6 г
жиры
13.4 г
углеводы
176.5 г

100 г блюда

ккал
151 ккал
белки
4.9 г
жиры
2.1 г
углеводы
28.3 г

Рецепт «Пицца Маргарита»:

• 

  Первым делом готовим тесто для этого в емкость в которой будете замешивать отправляем оливковое масло.

• 

  Всыпаем соль и сахар

• 

  Вливаем воду.

• 

  Добавляем дрожжи с мукой.

• 

  И вымешиваем тесто.

• 

  Затем тесто разделяем на кусочки по 70 г. и отправляем в холодильник на сутки.

• 

  После чего готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и томатный сок в равных пропорциях.

• 

  Добавляем соль, сахар, перец, чеснок, прованские травы.

• 

  Измельчаем все при помощи блендера и отправляем в холодильник на пару часов.

• 

  Затем помидоры нарезаем на тонкие слайсы.

• 

  После чего тесто растягиваем при помощи рук, но можете использовать и скалку.

• 

  На тесто выкладываем соус, томаты, сыр.

• 

  И отправляем в духовой шкаф при 250 градусах на 15 минут.

Источник