Пицца «Гавайская»

Пицца с курицей и ананасами

Ингредиенты для «Пицца "Гавайская"»:

Для теста

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1000 г

• Вода

   —
  500 мл

• Дрожжи

  (Сухие)
   —
  11 г

• Масло оливковое

   —
  40 мл

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Сахар

   —
  2 ст. л.

Для соуса

• Томаты в собственном соку

   —
  380 г

• Сок томатный

   —
  380 мл

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Сахар

   —
  2 ч. л.

• Приправа

  (Прованские травы)
   —
  1 ст. л.

• Порошок чесночный

   —
  1 ч. л.

• Перец черный

   —
  1 ч. л.

Для пиццы

• Помидор

   —
  1 шт

• Сыр твердый

   —
  200 г

• Шампиньоны

   —
  300 г

• Филе куриное

  (Копченое)
   —
  200 г

• Ананас

  (Консервированный)
   —
  100 г

Время приготовления: 1000 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4976.4 ккал

белки

204.6 г

жиры

69.1 г

углеводы

891.1 г

Порции

ккал
995.3 ккал
белки
40.9 г
жиры
13.8 г
углеводы
178.2 г

100 г блюда

ккал
148.5 ккал
белки
6.1 г
жиры
2.1 г
углеводы
26.6 г

Рецепт «Пицца "Гавайская"»:

• 

  Первым делом готовим тесто для этого в емкость в которой будете замешивать отправляем оливковое масло.

• 

  Всыпаем соль и сахар.

• 

  Вливаем воду.

• 

  Добавляем дрожжи с мукой.

• 

  И вымешиваем тесто.

• 

  Затем тесто разделяем на кусочки по 70 г. и отправляем в холодильник на сутки.

• 

  После чего готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и томатный сок в равных пропорциях.

• 

  Добавляем соль, сахар, перец, чеснок, прованские травы.

• 

  Измельчаем все при помощи блендера и отправляем в холодильник на пару часов.

• 

  Затем помидоры, шампиньоны и куриную грудку нарезаем на тонкие слайсы.

• 

  После чего тесто растягиваем при помощи рук, но можете использовать и скалку.

• 

  На тесто выкладываем соус, курицу, ананасы, томаты, шампиньоны, сыр.

• 

  И отправляем в духовой шкаф при 250 градусах на 15 минут.

Источник