ГлавнаяВидео-рецептыОвсяные блины без муки

Овсяные блины без муки

В преддверии Масленицы предлагаю рецепт вкусных и нежных блинов без муки, по вкусу очень похожих на обычные блины.

Ингредиенты для «Овсяные блины без муки»:

  • Хлопья овсяные

    (250 мл)
     —
    1 стак.
  • Молоко

     —
    0,5 стак.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Вода

    (+ дополнительно 50-100 мл, когда тесто загустеет)
     —
    0,5 стак.
  • Сахар

    (я использую заменитель сахара — эритрит)
     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    1/3 ч. л.
  • Сода

    (по желанию)
     —
    1/3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


611.8 ккал

белки


19.3 г

жиры


12.1 г

углеводы


109.4 г

100 г блюда

ккал
278.1 ккал
белки
8.8 г
жиры
5.5 г
углеводы
49.7 г

Рецепт «Овсяные блины без муки»:

1. Овсяные хлопья перемолоть в муку.
2. Молоко разбавить водой, чтобы получился 1 полный стакан. Обычно я беру холодное молоко и разбавляю его горячей водой.
3. В миску разбиваем яйцо, добавляем молоко с водой, сахар (эритрит), соль. Смешиваем венчиком.
4. Добавляем перемолотые хлопья, смешиваем и оставляем на 20-40 минут.
5. Когда тесто загустеет, добавляем воду, чтобы тесто было чуть гуще, чем на обычные блины. Я оставляла на 40 минут и мне потребовалось 100 мл. воды. Блинчики получились очень нежными и вкусными (я люблю такие). Если боитесь, что будет трудно переворачивать, оставьте тесто на 15-20 минут или добавьте еще одно яйцо.
6. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием.
По желанию в тесто можно добавить 1 ст. л. масла и смазать сквороду, но я не добавляю и не смазываю.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хлеб из зеленой гречки

В какое-то время к нам пришло понимание, что пшеничная мука, тем более высшего сорта, не ...

Тушенный минтай с картофелем

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Иногда хочется приготовить рыбки... а еще и плюс чтобы блюдо ...

Яндекс.Метрика