Овсяно-медовое печенье

Готовится очень быстро. Получаются хрустящие, очень вкусные.

Ингредиенты для «Овсяно-медовое печенье»:

• Хлопья овсяные

   —
  100 г
  

• Стружка кокосовая

   —
  80 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  140 г
  

• Сахар

   —
  120 г
  

• Ванильный сахар

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

• Цедра апельсина

   —
  по вкусу
  

• Масло сливочное

   —
  100 г
  

• Мед

   —
  75 г
  

• Сода

   —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2883.2 ккал

белки

32 г

жиры

142 г

углеводы

384.1 г

Порции

ккал
144.2 ккал
белки
1.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
19.2 г

100 г блюда

ккал
443.6 ккал
белки
4.9 г
жиры
21.8 г
углеводы
59.1 г

Рецепт «Овсяно-медовое печенье»:

В миску отправляем овсяные хлопья, кокосовую стружку, муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и цедру одного апельсина.

В сотейник к сливочному маслу добавляем мёд. Ставим на огонь. Как только масло растворится, добавляем соду с кипятком (2 ст. л) Смесь начнёт пениться.

Медово сливочную смесь переливаем к сухим ингредиентам. Хорошо перемешиваем.

Формируем печеньки. Кладём на противень. Отправляем в духовку при 170-180 гр на 9-15 минут. Время выпечки зависит от размера печенек.

Сразу из духовки печеньки очень нежные, мягкие. Даём остыть. После остывания печеньки станут хрустящими снаружи, мягкими внутри.

Источник