Овощная запеканка с творогом

Готовлю настоящую вкуснятину из самых простых продуктов! Приготовление настолько простое, что понадобится всего 10 минут на смешивание основных ингредиентов, а с остальным справится духовка. То, что нужно в жаркий летний день, когда очень не хочется долго стоять у плиты.

Ингредиенты для «Овощная запеканка с творогом»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

   —
  200 г

• Морковь

   —
  1 шт

• Кабачок

   —
  1 шт

• Творог

   —
  180 г

• Яйцо куриное

   —
  2 шт

• Крупа манная

   —
  5 ст. л.

• Разрыхлитель теста

   —
  ½ ч. л.

• Соль

   —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для смазывания формы)
   —
  1 ст. л.

• Сыр твердый

  (по желанию)
   —
  20 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1086.8 ккал

белки

71.8 г

жиры

28.3 г

углеводы

128.2 г

Порции

ккал
135.9 ккал
белки
9 г
жиры
3.5 г
углеводы
16 г

100 г блюда

ккал
102.5 ккал
белки
6.8 г
жиры
2.7 г
углеводы
12.1 г

Рецепт «Овощная запеканка с творогом»:

1. Капусту мелко нашинковать;
2. Морковь и кабачок (вкуснее с цуккини) натереть на крупной терке;
3. К овощам добавить соль, манную крупу, разрыхлитель, творог, яйца и тщательно все смешать;
4. Выложить овощную смесь в форму, смазанную растительным маслом, разровнять;
5. Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут. По желанию за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром;
6. Запеченные «сливочные» овощи готовы! Вкусно как в теплом, так и холодном виде!

Приятного аппетита!

Источник