Очень сочная скумбрия на сковороде

Без рыбного запаха на кухне, готовим скумбрию в фольге на сковороде.

Ингредиенты для «Очень сочная скумбрия на сковороде»:

• Скумбрия

   —
  2 шт
  

• Перец болгарский

   —
  ½ шт
  

• Лук репчатый

• Кабачок

• Сок лимонный

• Масло оливковое

• Паприка сладкая

• Соль

• Перец черный

• Базилик

  (сухой)
  

• Перец чили

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2472 ккал

белки

257 г

жиры

147 г

углеводы

24.7 г

Порции

ккал
1236 ккал
белки
128.5 г
жиры
73.5 г
углеводы
12.4 г

100 г блюда

ккал
124.8 ккал
белки
13 г
жиры
7.4 г
углеводы
1.2 г

Рецепт «Очень сочная скумбрия на сковороде»:

1. У рыбы удалить кости.
2. Сделать надрезы.
3. Для соуса смешать оливковое масло, сок лимона, паприку, соль, чёрный перец, базилик, острый перец.
4. Смазать соусом филе скумбрии с двух сторон.
5. Фольгу смазать соусом, выложить лук, болгарский перец, кабачок.
6. Сверху положить филе скумбрии.
7. На филе положить лук, кабачок, болгарский перец и сверху филе.
8. Края фольги хорошо закрыть, как на видео.
9. Готовить в сковороде на среднем огне около 25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Источник