Насыпной пирог «Болгарский»

Хрустящая корочка и много начинки, а за счет того, что яблоко пропеклось оно стало очень мягким, нежным. Не откладывайте в долгий ящик, и убедитесь, что быстро бывает тоже очень даже вкусно

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Болгарский"»:

Тесто

• Мука пшеничнаяspan>

  /

  Мука

  (130г)
   —
  1 стак.
  

• Крупа манная

  (180г)
   —
  1 стак.
  

• Сахар

  (200г)
   —
  1 стак.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  10 г
  

• Ванильный сахар

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

  (Щепотка)
   —
  ¼ ч. л.
  

Начинка

• Яблоко

   —
  4 шт
  

• Творог

   —
  200 г
  

• Орехи грецкие

  (Любые орехи)
   —
  60 г
  

• Масло сливочное

  (Замороженное)
   —
  200 г
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4589.9 ккал

белки

85.5 г

жиры

211.7 г

углеводы

585.4 г

Порции

ккал
573.7 ккал
белки
10.7 г
жиры
26.5 г
углеводы
73.2 г

100 г блюда

ккал
268.4 ккал
белки
5 г
жиры
12.4 г
углеводы
34.2 г

Рецепт «Насыпной пирог "Болгарский"»:

В глубокую ёмкость помещаем муку, манную крупу, сахарный песок, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешиваем. Это и есть наше тесто.

Приготовим начинку. Яблоки натереть на крупной терке, добавляем творог, орехи. Тщательно перемешиваем.

Распределяем по дну разъемной формы (диаметр 24см)  ¼ часть сухой мучной смеси.

А затем выкладываем 1/3 часть яблочной начинки.

Сверху мучная смесь. Затем достаем из морозильника сливочное масло и натереть на терке прямо в начинку.

Теперь выкладываем начинку. Чередуем слои “начинка — сухая смесь- сливочное масло” таким образом, чтобы завершающим слоем оказалась сливочное масло. Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму с пирогом помещаем на противень и выпекаем на уровне средней полки духовки в течение 45минут до образования румяного верха. 

Готовую выпечку остужаем, не извлекая из формы. Остывший яблочный пирог освобождаем от формы, перекладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу.

Вкусный и ароматный яблочный пирог готов. Приятного чаепития!

Источник