Морковный пирог с маком

Изначально увидела этот рецепт в виде торта с кремом-чиз у одного фуд-блогера, не смогла удержаться, приготовила в виде кексов с кремом-чиз, уж очень хвалили приготовившие этот торт. Теперь пеку как самостоятельный пирог, он вполне самодостаточной и без крема получается нежным сочным в меру сладким. До этого времени не могла подумать что выпечка с морковью может быть такой вкусной.

Ингредиенты для «Морковный пирог с маком»:

• Яйцо куриное

   —
  5 шт
  

• Сахар

   —
  120 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  140 г
  

• Мак

   —
  3 ст. л.
  

• Цедра апельсина

   —
  1 ч. л.
  

• Морковь

   —
  130 г
  

• Масло подсолнечное

   —
  60 мл
  

• Ванилин

   —
  1 пакет.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 пакет.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2287.9 ккал

белки

60.7 г

жиры

120.7 г

углеводы

238.7 г

Порции

ккал
572 ккал
белки
15.2 г
жиры
30.2 г
углеводы
59.7 г

100 г блюда

ккал
286 ккал
белки
7.6 г
жиры
15.1 г
углеводы
29.8 г

Рецепт «Морковный пирог с маком»:

Натрите цедру с одного апельсина. Натрите морковь на мелкой терке. В глубокую миску добавьте яйца, сахар. Взбейте до пышной пены. К взбитым яйцам добавьте муку, разрыхлитель, мак, цедру, морковь, масло растительное, сливочную ваниль. Перемешайте миксером на низких оборотах до однородности. Выпекайте в смазанной сливочным маслом форме (у меня 25 сантиметров) при 170 градусах 40 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Источник