Миш-маш (болгарский омлет)

Миш-Маш — вкусный рецепт для мультиварки. В мире существует великое множество омлетов, и многие страны стараются добавить в рецепты «с яйцами», что-то свое. Болгария добавила брынзу и перец и получился Миш-Маш. Блюдо крайне интересное и яркое по вкусу. Хотя казалось бы чего нового можно привнести в рецепт омлета… но получилось. Даже я, не сильно большой фанат брынзы, был приятно удивлен вкусом. Наш рецепт для мультиварки сегодня — Миш-Маш (Болгарский омлет).
Гликемический индекс — Низкий, Калорийность — 217 ккал/100гр (Средняя)

Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Ингредиенты для «Миш-маш (болгарский омлет)»:

• Яйцо куриное

  (200гр)
   —
  4 шт
  

• Помидор

   —
  100 г
  

• Перец болгарский

   —
  100 г
  

• Лук репчатый

   —
  50 г
  

• Брынза

  (45%)
   —
  100 г
  

• Масло растительное

  (2ст.л.)
   —
  30 мл
  

• Чеснок

   —
  5 г
  

• Специи

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 29 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

867 ккал

белки

49.1 г

жиры

64.4 г

углеводы

19.2 г

Порции

ккал
216.8 ккал
белки
12.3 г
жиры
16.1 г
углеводы
4.8 г

100 г блюда

ккал
144.5 ккал
белки
8.2 г
жиры
10.7 г
углеводы
3.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Выпечка (15 минут)

Дополнительная программа: Жарка (14 минут)

Рецепт «Миш-маш (болгарский омлет)»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Мелко шинкуем лук, чеснок, томаты и перец. Брынзу режем кубиками. В емкости смешиваем яйца (без добавления молока).

Отправляем в чашу масло, лук и томаты — Режим «Жарка» 7 минут (Не забываем перемешивать через 3-4 минуты).

Добавляем в чашу перец и чеснок — Режим «Жарка» 7 минут (Не забываем перемешивать через 3-4 минуты).

Добавляем в чашу брынзу, заливаем яичной смесью и посыпаем перчиком — Режим «Выпечка» 15 минут.

Миш-Маш (Болгарский омлет) — ГОТОВ!!!

Источник