ГлавнаяВидео-рецептыМясные гнёзда с овощной начинкой

Мясные гнёзда с овощной начинкой

Мясные гнёзда с овощной начинкой и сырной шапочкой — это что-то среднее между котлетами и зразами, но в более выигрышной подаче. Получается отличное блюдо для праздничного стола и на каждый день.

Ингредиенты для «Мясные гнёзда с овощной начинкой»:

Основа:

  • Батон

    (70 г)
     —
    3 ломт.
  • Вода

     —
    80 мл
  • Фарш мясной

     —
    600 г
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Начинка:

  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Сметана

     —
    200 г
  • Помидор

  • Петрушка

  • Соус

    (чили сладкий)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1673.5 ккал

белки


39.9 г

жиры


45.7 г

углеводы


101.8 г

100 г блюда

ккал
119.5 ккал
белки
2.9 г
жиры
3.3 г
углеводы
7.3 г

Рецепт «Мясные гнёзда с овощной начинкой»:

Кусочки хлеба залить водой и оставить примерно на 3-5 минут. Переложить в чашу блендера, добавить репчатый лук и измельчить. Добавить в фарш. Посолить, поперчить и всё очень хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1-1.5 часа. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком, обжарить все вместе на растительном масле до готовности, остудить. Из фарша сформировать колобки (у меня получилось девять штук). И выложить их на застеленный пергаментом противень. Немного придавить и сделать в центре небольшое углубление. На фарш выложить овощную начинку. Посыпать сыром. Смазать сметаной. Выложить по кружочку помидора. Сделать ободок из зелени петрушки. Сверху полить сладким соусом чили. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов, 35 минут до румяности.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Булочки творожные

Сегодня предлагаю приготовить очень простые и быстрые, но при этом вкусные, творожные булочки к чаю ...

Шоколадный рулет «Сникерс»

Рулет "Сникерс" станет украшением любого праздничного чаепития. Насыщенно шоколадная, в меру влажная бисквитная основа, ароматная ...

Яндекс.Метрика