Мексиканская смесь с картофелем

Мексиканская смесь с картофелем — Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Огромное количество постных блюд не могут похвастаться какими-то яркими вкусами и сочными красками. Особенно если учесть что они все таки постные. Но рецепт «Мексиканской смеси с картофелем» не в их числе. Уже визуально картинка яркая и красивая (прям проситься на вилку), а что говорить про вкус… Скажу по секрету данный рецепт один из моих любимых постных блюд (причем готовить достаточно часто, и даже без поста). А если учесть, что рецепт просто элементарный — то не буду удивлен, узнав что многие отправят его в свою «Золотую Кулинарную книгу». Итак впереди нас ждет «Мексиканская смесь с картофелем».

Гликемический индекс — Средний, Калорийность — 79.4 ккал/100гр (Сверх Низкая)

Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Ингредиенты для «Мексиканская смесь с картофелем»:

• Картофель

   —
  1100 г
  

• Перец болгарский

  ("Мексиканская смесь замороженная")
   —
  400 г
  

• Лук репчатый

   —
  200 г
  

• Вода

   —
  100 мл
  

• Томатная паста

   —
  70 г
  

• Приправа

  (Итальянские травы)
   —
  6 г
  

• Масло растительное

  (2 ст.л)
   —
  30 мл
  

• Специи

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1414 ккал

белки

33.9 г

жиры

22.2 г

углеводы

270.4 г

Порции

ккал
157.1 ккал
белки
3.8 г
жиры
2.5 г
углеводы
30 г

100 г блюда

ккал
74.4 ккал
белки
1.8 г
жиры
1.2 г
углеводы
14.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (50 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Мексиканская смесь с картофелем»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Картофель режем средними кубиками. Мелко шинкуем лук.

Отправляем в чашу масло и лук — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные», готовьте с открытой крышкой.

Добавляем в чашу воду (горячую), картофель, специи и мексиканскую смесь — Режим «Тушение» 50 минут.

Мексиканская смесь с картофелем — ГОТОВА!!!

Источник