Майонез с авокадо

15 минут

5 и более порций

• Нам понадобится:
• ½ авокадо
• 125 мл. оливкового масла
• 1 яйцо
• 1 ст.л. винного уксуса
• соль, перец по вкусу

Майонез с авокадо — отличный соус, который подойдёт как для бутербродов, так и для заправки салатов или как соус к закускам.

Конечно, майонез – не самый диетический продукт. Но если готовить его самостоятельно из проверенных продуктов и употреблять майонез в меру, то получится полезный и сытный соус!

Как приготовить майонез с авокадо быстро и просто

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. В миске соединить яйцо, оливковое масло и винный уксус.

Шаг 2

2

2. Погружным блендером взбить массу до состояния майонеза.

Шаг 3

3

3. Авокадо очистить, удалить косточку. Половину авокадо нарезать и добавить в майонез.
Ещё раз взбить блендером до однородности.

Шаг 4

4

4. Добавить соль, перец по вкусу и перемешать.

Шаг 5

5

5. Подавать майонез с авокадо как соус к любым блюдам. Приятного аппетита!

Источник