ГлавнаяВидео-рецептыЛимонный пирог

Лимонный пирог

Этот простой пирог получается нежным благодаря сыру. Лимонные нотки добавляют свежести. Шоколад добавляет яркости вкусу. Этот лимонные пирог отличное лакомство к чаю или кофе.

Ингредиенты для «Лимонный пирог»:

Тесто

  • Масло сливочное

    (82% размягченное)
     —
    70 г
  • Сахар

     —
    140 г
  • Ванильный сахар

     —
    10 г
  • Рикотта

    (можно заменить на творожную(сырную)массу)
     —
    130 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Желток яичный

     —
    1 шт
  • Цедра лимона

     —
    1 шт
  • Сода

     —
    ¼ ч. л.
  • Сок лимонный

    (для гашения соды)
     —
    по вкусу
  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад

    (измельченный)
     —
    30 г
  • Сахарная пудра

    (для посыпки)
     —
    по вкусу

Глазурь

  • Сахарная пудра

     —
    50 г
  • Сок лимонный

     —
    10 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1801.9 ккал

белки


31.1 г

жиры


99.4 г

углеводы


221.3 г

Порции

ккал
225.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
12.4 г
углеводы
27.7 г

100 г блюда

ккал
327.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
18.1 г
углеводы
40.2 г

Рецепт «Лимонный пирог»:

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
2. Добавить к масляной смеси рикотту и взбить до получения однородной массы
3. Добавить желток и яйцо и взбить все вместе
4. Соду погасить лимонным соком и добавить к массе вместе с лимонной цедрой, еще раз все взбить
5. Добавить шоколад и перемешать
6. Постепенно добавить просеянную муку и все тщательно перемешать
7. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметр 18см)
8. Выпекать в предварительно разогретой до 170С (газовой) духовке примерно 1 час (готовность проверить деревянной шпажкой)
9. Для глазури соединить сахарную пудру и лимонный сок, хорошо перемешать
10. Готовый пирог достать из духовки, дать остыть и переложить на блюдо
11. Приятного чаепития

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Торт «Битое Стекло»

Вкусный сливочный желейный торт Ингредиенты для «Торт "Битое Стекло"»: Сметана  — 1200 г Желе  — ...

Салатик «Зелёный островок»

Бывает снежной зимой хочется что-то зеленного, полезно-витаминного и вкусненького. А ещё хочется путешествия, туда где ...

Яндекс.Метрика