Лёгкий и не совсем обычный салат

Салат очень простой и не совсем обычный. Для лёгкого ужина и как дополнение к другим блюдам.

Ингредиенты для «Лёгкий и не совсем обычный салат»:

• Капуста пекинская

   —
  300 г

• Перец болгарский

   —
  1 шт

• Огурец

  (Один небольшой)
   —
  1 шт

• Кукуруза

  (Маленькая банка)
   —
  1 бан.

• Яйцо куриное

   —
  2 шт

• Майонез

   —
  3 ст. л.

• Соль

   —
  по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1456.4 ккал

белки

48.9 г

жиры

59.9 г

углеводы

184 г

Порции

ккал
364.1 ккал
белки
12.2 г
жиры
15 г
углеводы
46 г

100 г блюда

ккал
151.7 ккал
белки
5.1 г
жиры
6.2 г
углеводы
19.2 г

Рецепт «Лёгкий и не совсем обычный салат»:

Все овощи мелко режем и кладём в миску. Добавляем кукурузу.
Два яйца взбиваем немного вилкой, солим и жарим на растительном масле, на среднем огне, под крышкой.
Готовый яичный блинчик сворачиваем в рулет и режем на полоски. Добавляем к овощам. Ещё можно добавить немного зелени, затем майонез или сметана.
Всё перемешиваем и салат готов.
Приятного аппетита🌸

Источник