Куриный рулет с грушей

Вкусный рулет из курицы с слайсами груши

Ингредиенты для «Куриный рулет с грушей»:

• Курица

  (Тушка без костей)
   —
  1 шт

• Груша

   —
  1 шт

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Перец черный

   —
  1 ч. л.

• Паприка сладкая

   —
  1 ч. л.

• Приправа

  (Для курицы)
   —
  1 ч. л.

• Аджика

   —
  2 ст. л.

• Соевый соус

   —
  2 ст. л.

• Соус

  (Кунжутный, Терияки, BBQ)
   —
  2 ст. л.

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1855.7 ккал

белки

263.3 г

жиры

57.1 г

углеводы

70.5 г

Порции

ккал
371.1 ккал
белки
52.7 г
жиры
11.4 г
углеводы
14.1 г

100 г блюда

ккал
106.6 ккал
белки
15.1 г
жиры
3.3 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Куриный рулет с грушей»:

• 

  Первым делом курицу смазываем аджикой, посыпаем паприкой, приправой к курице, солью, перцем и равномерно размазываем.

• 

  После чего у груши убираем сердцевину и мякоть нарезаем тонкими слайсами.

• 

  На курицу выкладываем слайсы груши.

• 

  Заворачиваем в рулет и закрепляем при помощи нитки.

• 

  Потом курицу отправляем в вакуумный пакет, в пакет добавляем соевый соус, кунжутный соус, терияки соус.

• 

  Выкачиваем весь воздух и отправляем в духовой шкаф при 60 градусах на 3 часа.

• 

  Затем рулет глазируем BBQ соусом и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.

Источник