Куриные шашлычки в духовке

Куриные шашлычки на шпажках – удобный и красивый вариант для быстрого ужина или обеда. Конечно же это не шашлык в настоящем смысле этого слова, ведь готовится он в духовке, и ни о каком запахе дымка здесь речь не идет. Вкус можно адаптировать под себя, выбирая свои любимые специи, я же поделюсь своим вариантом.

Ингредиенты для «Куриные шашлычки в духовке»:

• Филе куриное

   —
  800 г
  

• Перец сладкий желтый

  (1-2 шт)
  

• Лук репчатый

  (1-2 шт)
  

• Грудинка

  (в/к)
   —
  150 г
  

• Соль

  (или по вкусу)
   —
  1 ч. л.
  

• Перец черный

   —
  ½ ч. л.
  

• Хмели-сунели

   —
  ½ ч. л.
  

• Паприка сладкая

  (копченая)
   —
  ½ ч. л.
  

• Масло растительное

   —
  3 ст. л.
  

• Соус

  (Терияки)
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1368.6 ккал

белки

184.8 г

жиры

49.6 г

углеводы

0 г

100 г блюда

ккал
135.5 ккал
белки
18.3 г
жиры
4.9 г
углеводы
0 г

Рецепт «Куриные шашлычки в духовке»:

Куриное филе нарезать кусочками примерно 3×3 см. Добавить соль, перец, специи и растительное масло, перемешать. Убрать в холодильник на 1 — 1.5 часа.
Болгарский перец нарезать кусочками 3×3 см. Лук — кольцами, а грудинку — кусочками. Стараемся нарезать все приблизительно одинакового размера.
Деревянные шпажки предварительно замочить в холодной воде на 20 минут. На шпажки нанизать, чередуя, кусочки куриного филе, сладкого перца, грудинки и лука. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сверху полить соусом Терияки. Отправить запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.

Источник