Куриные крылья с овощами

Куриные крылышки с овощами, великолепная идея для домашнего обеда или ужина. Рекомендую подавать с рисом.

Ингредиенты для «Куриные крылья с овощами»:

• Крылья куриные

   —
  1 кг
  

• Перец сладкий красный

   —
  1 шт
  

• Помидоры черри

   —
  6 шт
  

• Лук репчатый

   —
  3 шт
  

• Чеснок

   —
  4 зуб.
  

• Петрушка

   —
  1 пуч.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Масло растительное

   —
  150 мл
  

• Паприка сладкая

   —
  1 ч. л.
  

• Кориандр

   —
  1 ст. л.
  

• Перец черный

   —
  0.5 ч. л.
  

• Уксус

   —
  1 ст. л.
  

• Соевый соус

   —
  3 ст. л.
  

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3275 ккал

белки

207.6 г

жиры

242.8 г

углеводы

71.1 г

Порции

ккал
655 ккал
белки
41.5 г
жиры
48.6 г
углеводы
14.2 г

100 г блюда

ккал
180.9 ккал
белки
11.5 г
жиры
13.4 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Куриные крылья с овощами»:

1. С куриных крыльев удаляю пальчики с помощью ножа, перерезаю на половину, перекладываю в глубокую миску, солю, добавляю черный перец, перемешиваю.
2. Нарезаю лук, одну луковицу- нарезаю кубиками, две -нарезаю полукольцами, перец — соломкой, помидоры нарезаю дольками, чеснок и зелень измельчаю.
3. В сковороду наливаю растительное масло, обжариваю лук, который нарезан кубиками до золотистого цвета, переливаю с маслом в пиалу, добавляю сладкую паприку, перемешиваю.
4. В сковороду наливаю растительное масло и обжариваю крылышки с обеих сторон до готовности.
5. В сковороду к обжаренным крылышкам ( предварительно сняв с огня), добавляю лук полукольцами, перец, помидоры, чеснок, жареный лук с паприкой, петрушку, молотый кориандр, уксус все перемешиваю, добавляю соевый соус ( 1- ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. соуса терияки), перемешиваю, пробую на соль, накрываю крышкой и даю настоятся.

Источник