Курица под шубой с дижонской горчицей

Вкусный, лёгкий и полезный слоёный салат без майонеза! Прост в приготовлении! Отлично подойдёт как к праздничному столу, так и на каждый день.

Ингредиенты для «Курица под шубой с дижонской горчицей»:

• Картофель

   —
  3 шт
  

• Морковь

   —
  3 шт
  

• Свекла

   —
  3 шт
  

• Филе куриное

   —
  400 г
  

• Бульон

   —
  30 мл
  

• Йогурт

  (греческий)
   —
  2 ст. л.
  

• Сметана

   —
  230 г
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Горчица

   —
  2 ст. л.
  

• Кунжут

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1603.9 ккал

белки

120.6 г

жиры

55 г

углеводы

150 г

Порции

ккал
200.5 ккал
белки
15.1 г
жиры
6.9 г
углеводы
18.8 г

100 г блюда

ккал
96 ккал
белки
7.2 г
жиры
3.3 г
углеводы
9 г

Рецепт «Курица под шубой с дижонской горчицей»:

Три средние картошки, три свеклы и морковки отварить (в скороварке картошка и морковка — 15 мин, свекла — 15 минут).
Очистить и натереть на крупную терку. 400 грамм отварного куриного филе разобрать вручную или тоже натереть.

Смешать 30 грамм бульона и две столовые ложки греческого йогурта со специями по вкусу, добавить в филе.

Для заправки:
230 грамм сметаны заправить солью и итальянскими травами по вкусу и смешать с 2 столовыми ложками горчицы.

Слои:
— Картошка
— Курица
— Картошка
— Сметанная смесь
— Морковь
— Сметанная смесь
— Свекла
— Сметанная смесь

Перед подачей добавляем кунжут.

Приятного аппетита!

Источник