ГлавнаяВидео-рецептыКраффин на сметане

Краффин на сметане

Быстрый рецепт бездрожжевого кулича! Очень вкусный, сладкий кулич с умеренно хрустящей шапочкой и мягким, сдобным мякишем.

Ингредиенты для «Краффин на сметане»:

Тесто

  • Сметана

     —
    100 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Масло растительное

    (или растопленное сливочное)
     —
    30 мл
  • Сахар

     —
    70 г
  • Соль

     —
    1/ ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    260 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Сода

     —
    1/3 ч. л.
  • Ванилин

    (по желанию)
     —
    1 щепот.

Начинка

  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Изюм

     —
    50 г
  • Сахарная пудра

     —
    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2049.8 ккал

белки


36 г

жиры


74.7 г

углеводы


313.4 г

100 г блюда

ккал
325.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
11.9 г
углеводы
49.7 г

Рецепт «Краффин на сметане»:

1. Соединяем сметану, яйцо, растительное масло, сахар, соль. Перемешиваем до однородности.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем, содой, ванилином. Просеиваем к жидким ингредиентам и замешиваем тесто.
3. Тесто делю на две неравные части. БОльшую часть раскатываю в пласт ~35*25 см. Смазываю размягченным сливочным маслом. Посыпаю изюмом. Сворачиваю рулет. Отступаю 3-4 см., разрезаю рулет на 2 части. Каждую часть сворачиваю улиткой, укладываю улитки друг на друга, помещаю в форму.
4. Со второй частью теста проделываю почти тоже самое, только вместо изюма посыпаю сахарной пудрой. Рулет разрезаю на 2 отдельные части, каждую часть сворачиваю спиралькой вверх.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке. Большой кулич ~45 мин., маленькие 30 мин.
Подробнее смотрите в видео-рецепте!😉
Со Светлой Пасхой!✨
Приятного аппетита!🧡

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хлеб из зеленой гречки

В какое-то время к нам пришло понимание, что пшеничная мука, тем более высшего сорта, не ...

Тушенный минтай с картофелем

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Иногда хочется приготовить рыбки... а еще и плюс чтобы блюдо ...

Яндекс.Метрика