Компот из крыжовника на зиму

Простой и быстрый рецепт ароматного компота из крыжовника и мяты на зиму.

Ингредиенты для «Компот из крыжовника на зиму»:

• Крыжовник

   —
  1 кг

• Сахар

   —
  300 г

• Лимон

   —
  1 шт

• Мята

   —
  4 веточ.

• Вода

   —
  4.2 л

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1657.8 ккал

белки

9.1 г

жиры

2.3 г

углеводы

425.2 г

Порции

ккал
207.2 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.3 г
углеводы
53.2 г

100 г блюда

ккал
29.2 ккал
белки
0.2 г
жиры
0 г
углеводы
7.5 г

Рецепт «Компот из крыжовника на зиму»:

1. Крыжовник, мяту мою, лимон нарезаю на 4 кусочка.
2. В подготовленные литровые банки (4 шт.), кладу крыжовник, по веточке мяты и по дольке лимона.
3. Готовлю сироп: в кастрюлю наливаю воды, довожу до кипения, засыпаю сахар, даю кипеть 5 минут помешивая, снимаю с огня.
4. Заливаю банки горячим сиропом, осторожно, закатываю крышками.
5. Ставлю в теплое место, накрываю старым одеялом, даю постоять одни сутки, а затем спускаю компот в прохладное место (погреб).

Источник