Коктейль «Лонг Айленд»: состав, рецепты и история

«Лонг Айленд» — уникальный напиток, который был создан из различных алкогольных напитков, и сохранивший свою популярность и в наши дни. На первый взгляд, сочетание водки, рома, джина и другого крепкого алкоголя просто не вписывается в каноны классических коктейлей. Однако, именно такой состав пришелся по душе первым посетителям баров, которые его попробовали. Так как напиток создавался во времена сухого закона, его было принято подавать в виде чая, именно поэтому в классическом варианте название напитка звучит как «Холодный чай».

Ингредиенты:

• Водка — 10 мл
• Джин — 10 мл
• Белый ром — 10 мл
• Серебряная текила — 10 мл
• Апельсиновый ликер — 10 мл
• Игристое вино сухое — 100 мл
• Вишня — 10 г
• Малина — 20 г
• Лед в кубиках — 400 г

Коктейль «Лонг Айленд»: русский вариант рецепта

Коктейль «Лонг Айленд» — крепкий алкогольный напиток. Несмотря на это, он очень мягко пьется и подходит для угощения на праздничном приеме.

Русский вариант приготовления этого напитка очень простой, но в то же время очень оригинальный. Напиток получается невероятно ароматным и вкусным.

Наполните слинг кубиками льда до самого верха. Положите в шейкер вишню без косточек и малину, подавите мадлером.

Налейте по проядку: апельсиновый ликер, серебряную текилу, белый ром, джин и водку. Наполните шейкер кубиками льда и хорошо взбейте напиток.

Перелейте коктейль через стрейнер в слинг, долейте игристое вино сухое до краев. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и украсьте ягодами малины на шпажке.

Посмотрите на фото коктейля «Лонг Айленд» и вы увидите, как оригинально выглядит этот напиток.

Рецепт коктейля «Лонг Айленд» в домашних условиях

Рецепт коктейля «Лонг Айленд» очень простой и его легко приготовить в домашних условиях.

• Водка — 15 мл
• Джин — 15 мл
• Белый ром — 15 мл
• Серебряная текила — 15 мл
• Апельсиновый ликер — 15 мл
• Сахарный сироп — 15 мл
• Кола — 50 мл
• Лимон — 40 г
• Лед в кубиках

Наполните хайбол кубиками льда доверху.

Налейте: сахарный сироп, водку, джин, белый ром, серебряную текилу и апельсиновый ликер.

Выжмите дольку лимона.

Долейте колу доверху и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.

Украсьте долькой лимона.

Классический состав коктейля «Лонг Айленд» — смесь самых различных алкогольных напитков — рома, текилы, водки, джина и ликера «Куантро». Со временем появились варианты этого напитка, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и аромат. В зависимости от количества ингредиентов, напиток может быть достаточно крепким, поэтому не следует его пить в больших количествах.

История коктейля «Лонг Айленд» берет свое начало со времен сухого закона — в середине 20-30 годов прошлого столетия. Первые коктейли пили из чайных чашек, поэтому в классическом варианте его и сейчас подают в специальных чайных приборах.

Несмотря на то, он был уже достаточно популярным, официально он был признан только в семидесятых годах.