Кекс «Зебра»

Кекс Зебра — Рецепт для приготовления в мультиварке. Пускай рецептов кекса Зебра великое множество, но технология в принципе очень похожая. И данный рецепт не сильно -то отличается от других. Ну разве что в меру сладкий. Если использовать Миксер то на всё про всё уйдет без малого 5 минут, ну а дальше всю работу сделает мультиварка. Кекс получиться высокий и красивый. Переворачиваете …. и вуаля — Вкусный кексик к чаю ГОТОВ.

Ингредиенты для «Кекс "Зебра"»:

• Сахар

   —
  250 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  250 г
  

• Масло сливочное

  (82.5%)
   —
  100 г
  

• Сметана

  (15%)
   —
  200 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  10 г
  

• Яйцо куриное

  (С1)
   —
  4 шт
  

• Какао-порошок

   —
  20 г
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3418.5 ккал

белки

61.9 г

жиры

152.5 г

углеводы

449.4 г

Порции

ккал
569.8 ккал
белки
10.3 г
жиры
25.4 г
углеводы
74.9 г

100 г блюда

ккал
325.6 ккал
белки
5.9 г
жиры
14.5 г
углеводы
42.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Кекс "Зебра"»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Готовим тест. Тщательно смешиваем масло и сахар. Затем добавляем по одному яйца — полученную массу доводим до однородной массы.

Продолжаем готовить тесто. Добавляем сметану, и муку с разрыхлителем. И опять же доводим до однородной массы.

Далее разделяем полученное тесто на две (примерно) равные доли. Одну часть смешиваем с какао.

Смазываем борта и дно чаши маслом, и начинаем выкладывать тесто. Начинаем с двух ложек «белого» теста, далее «какао» тесто, и продолжаем по циклу, чередуя тесто. Пока не оправим всё тесто в чашу — Режим «Выпечка» 60 минут.

После окончания готовки, открыть мультиварку и дать 10 минут 10 минут на остывание.

Кекс Зебра — ГОТОВ!!!

Источник