Кекс «Трио»

Делюсь рецептом вкусного, красивого и необычного кекса.
Готовится очень просто, а на вкус получается невероятно сбалансированный и нежный.

Ингредиенты для «Кекс "Трио"»:

• Масло сливочное

   —
  200 г
  

• Сахар

   —
  150 г
  

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Ликер

   —
  3 ст. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  250 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  2 ч. л.
  

• Банан

   —
  1 шт
  

• Мак

   —
  2 ст. л.
  

• Какао-порошок

   —
  2 ст. л.
  

• Вишня

   —
  200 г
  

• Крахмал кукурузный

   —
  1 ст. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4139.4 ккал

белки

70.7 г

жиры

217.4 г

углеводы

463.5 г

100 г блюда

ккал
304.4 ккал
белки
5.2 г
жиры
16 г
углеводы
34.1 г

Рецепт «Кекс "Трио"»:

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному вводим яйца и хорошо взбиваем. Вливаем ликер и всыпаем просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем довольно густое тесто.
Делим тесто на три равные части. Это где-то по три столовые ложки.
В одну часть всыпаем мак.
Во вторую вводим банан и какао.
Вишню соединяем с крахмалом.
Теперь собираем кекс.
Форму для кекса смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем шоколадно-банановое тесто. Сверху маковое, разравниваем, выкладываем вишню и прикрываем третей частью теста.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 40минут. Уменьшаем до 160 и выпекаем еще минут двадцать. Кекс должен треснуть сверху и хорошо пропечься. Ориентируйтесь по своей духовке.
Даем остыть, вынимает и подаем к столу.
Это очень вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Источник