Кекс с фундуком и шоколадом

Делюсь рецептом вкуснейшего, ароматного, безумно нежного кекса с фундуком и кусочками шоколада.
Знаете, как можно охарактеризовать этот кекс? Просто взрыв вкуса. Сначала ты ощущаешь насыщенный вкус шоколада, будто брауни, а потом тонкое ароматное ореховое послевкусие.
Уверена, он станет вашим фаворитом!

Ингредиенты для «Кекс с фундуком и шоколадом»:

Кекс

• Масло сливочное

   —
  200 г
  

• Сахар

   —
  200 г
  

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Сметана

   —
  120 г
  

• Молоко

   —
  80 г
  

• Виски

  (или коньяк)
   —
  2 ст. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  300 г
  

• Сода

   —
  0,25 ч. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1,5 ч. л.
  

• Фундук

   —
  100 г
  

• Шоколад темный

   —
  85 г
  

Украшение

• Шоколад темный

   —
  50 г
  

• Фундук

   —
  70 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

5970.7 ккал

белки

97.3 г

жиры

380.2 г

углеводы

527.5 г

100 г блюда

ккал
406.2 ккал
белки
6.6 г
жиры
25.9 г
углеводы
35.9 г

Рецепт «Кекс с фундуком и шоколадом»:

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному вводим яйца и взбиваем до увеличения в объеме минут 5. Добавляем сметану, молоко и виски, все соединяем. Просеиваем муку вместе с содой и разрыхлителем, замешиваем тесто. Всыпаем обжаренный и перемолотый фундук и рубленный шоколад.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверяем деревянной шпажкой, должна быть сухой.
Вынимаем. Даем остыть. Украшаем растопленным шоколадом и целым фундуком.
Как же это вкусно и ароматно!
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.

Источник