Казахские лепешки «Шелпеки»

Шелпеки — тонкие казахские лепешки, готовятся очень быстро. Получаются очень мягкими и вкусными.

Ингредиенты для «Казахские лепешки "Шелпеки"»:

• Молоко

  (Молоко должно быть тёплое)
   —
  120 мл
  

• Дрожжи

  (Сухих дрожжей)
   —
  0,5 ч. л.
  

• Соль

   —
  0,5 ч. л.
  

• Масло подсолнечное

  (Для жарки)
   —
  200 г
  

• Сахар

   —
  1 ст. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (Муку добавляем постепенно)
   —
  180 г
  

• Майонез

   —
  1 ст. л.
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2659 ккал

белки

20.1 г

жиры

216 г

углеводы

161 г

Порции

ккал
379.9 ккал
белки
2.9 г
жиры
30.9 г
углеводы
23 г

100 г блюда

ккал
492.4 ккал
белки
3.7 г
жиры
40 г
углеводы
29.8 г

Рецепт «Казахские лепешки "Шелпеки"»:

В миску добавляем молоко, сахар, соль, майонез, дрожжи

Перемешиваем

Добавляем постепенно муку.

Замешиваем мягкое тесто, накрываем пищевой пленкой и отправляем в тёплое место на 30 минут.

Тесто делим на 7 ровных частей. Из готового теста формируем лепешки, раскатываем тонко.

Обжариваем на раскалённой сковороде до золотистого цвета.

Источник