ГлавнаяВидео-рецептыКартофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

Люблю готовить картофельные оладьи именно по этому рецепту, т. к. оладьи всегда получаются вкусными, с хрустящей корочкой, пикантные и не требуют особых усилий.

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с сыром»:

  • Картофель

    (сырой)
     —
    500 г
  • Сыр твердый

     —
    150 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сметана

     —
    4 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    4 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1433.1 ккал

белки


68.7 г

жиры


40.5 г

углеводы


198 г

Порции

ккал
238.9 ккал
белки
11.5 г
жиры
6.8 г
углеводы
33 г

100 г блюда

ккал
146.2 ккал
белки
7 г
жиры
4.1 г
углеводы
20.2 г

Рецепт «Картофельные оладьи с сыром»:

Предлагаю приготовить хрустящие оладьи или драники с сыром. Это очень вкусный и простой рецепт, не требующий много времени.
Для этого подготовленный заранее сырой картофель трем на крупной терке.
С помощью сита картофель хорошенько отжимаем, чтобы удалить лишний сок, добавляем сметану любой жирности, яйца, и немного муки.
На мелкой терке натираем сыр, у меня сулугуни, т. к. отлично плавится. Вы можете использовать любой на ваше усмотрение. Отправляем к остальным продуктам, солим и перчим по вкусу. Хорошенько вымешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем разравнивая небольшое количество теста, формируя оладушки.
Убавляем температуру чуть меньше среднего и жарим в течение 3-4 минут с одной стороны. Затем перевернутые оладьи жарим еще 4 минуты с другой стороны накрыв крышкой.
Готовые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Получаются такие драники очень хрустящие, имеют красивый золотистый цвет и неповторимый вкус.
Обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хлеб из зеленой гречки

В какое-то время к нам пришло понимание, что пшеничная мука, тем более высшего сорта, не ...

Тушенный минтай с картофелем

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Иногда хочется приготовить рыбки... а еще и плюс чтобы блюдо ...

Яндекс.Метрика