Картофельные блинчики «Нежные»

Вечная проблема куда деть три ложки вчерашнего картофельного пюре решена. Нежнейшие сливочные блинчики, с мягким вкусом куркумы. Простой рецепт, даже миксер ненужен. Подавать можно со сметаной или с любимой не сладкой начинкой.

Ингредиенты для «Картофельные блинчики "Нежные"»:

• Картофель

  (отварной 300г)
   —
  3 шт
  

• Молоко

   —
  300 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  120 г
  

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Масло сливочное

   —
  20 г
  

• Смесь перцев

   —
  по вкусу
  

• Куркума

   —
  1/3 ч. л.
  

• Петрушка

   —
  10 веточ.
  

• Масло подсолнечное

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1338.5 ккал

белки

52 г

жиры

39.8 г

углеводы

192.4 г

Порции

ккал
446.2 ккал
белки
17.3 г
жиры
13.3 г
углеводы
64.1 г

100 г блюда

ккал
126.3 ккал
белки
4.9 г
жиры
3.8 г
углеводы
18.2 г

Рецепт «Картофельные блинчики "Нежные"»:

Разомните отварной картофель вилкой.
Добавьте к картофелю или пюре по одному яйца, перемешайте до однородности.
Добавьте муку, соль, перец, куркуму, масло, перемешайте до однородности.
Добавьте молоко, перемешайте до однородности.
Выпекайте на разогретой сковороде смазанной подсолнечным маслом до золотистого цвета.

Источник