ГлавнаяВидео-рецептыКапустная слоёнка

Капустная слоёнка

Очень вкусное блюдо из обычной капусты. Раньше я готовила голубцы. Но так проще и быстрее — ну очень вкусно. Теперь только так и делаю. Вместо риса я добавляю картофель.

Ингредиенты для «Капустная слоёнка»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

     —
    1 кг
  • Фарш мясной

    (можно куриный)
     —
    300 г
  • Картофель

    (средний)
     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Молоко

    (можно сливки)
     —
    120 мл
  • Сметана

    (для смазывания)
     —
    3 ст. л.
  • Соль

     —
    2 ч. л.
  • Паприка сладкая

     —
    2 ч. л.
  • Чеснок

    (сушеный)
     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

     —
    1 ч. л.
  • Масло растительное

    (для пережарки)
     —
    30 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1677.5 ккал

белки


54.3 г

жиры


67.8 г

углеводы


124 г

Порции

ккал
279.6 ккал
белки
9.1 г
жиры
11.3 г
углеводы
20.7 г

100 г блюда

ккал
80.6 ккал
белки
2.6 г
жиры
3.3 г
углеводы
6 г

Рецепт «Капустная слоёнка»:

Подготовим капустные листья. Обрежем твердую часть. Нарежем лук и сразу его пережарим. Подготовим фарш. У меня свинина, но можно и курицу. Фарш добавим к луку, пережарим минутки три, а затем добавим любимые специи. Картофель натрем на крупной терке и соединим с фаршем и луком. Подготовим заливку, яйца и молоко. В круглую форму, у меня диаметр 28 см, выложим капустные листья по кругу, а сверху начинку. Теперь первый слой поливаем нашей заливкой. Далее выложим второй слой и так же польем заливкой. Все красиво накрываем и смажем листья сметаной. В духовку на 35 минут.180 градусов.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Картофель по новому

Очень вкусный картофель по новому рецепту. Просто и вкусно. Можно использовать как самостоятельное блюдо или ...

Слойки с ветчиной и сыром

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Разнообразие хорошая штука... И часто понимая, что мы несколько ограниченные ...

Яндекс.Метрика