Жульен с курицей и шампиньонами

Быстрый и вкусный рецепт сливочной курицы с шампиньонами

Ингредиенты для «Жульен с курицей и шампиньонами»:

• Филе куриное

   —
  700 г

• Шампиньоны

   —
  700 г

• Лук репчатый

   —
  1 шт

• Сливки

   —
  200 мл

• Вода

   —
  200 мл

• Масло оливковое

   —
  2 ст. л.

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Сахар

   —
  2 ч. л.

• Орех мускатный

   —
  1 ч. л.

• Паприка сладкая

   —
  1 ч. л.

• Перец черный

   —
  1 ч. л.

• Сыр твердый

   —
  300 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2389.1 ккал

белки

259.5 г

жиры

125 г

углеводы

52 г

Порции

ккал
341.3 ккал
белки
37.1 г
жиры
17.9 г
углеводы
7.4 г

100 г блюда

ккал
106.7 ккал
белки
11.6 г
жиры
5.6 г
углеводы
2.3 г

Рецепт «Жульен с курицей и шампиньонами»:

• 

  Первым делом куриное филе разрезаем на пополам и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки.

• 

  Затем лук и шампиньоны нарезаем небольшим кубиком и обжариваем.

• 

  Потом обжаренное филе нарезаем на небольшие кусочки.

• 

  Затем в форму для запекания отправляем обжаренное куриное филе и обжаренные шампиньоны с луком.

• 

  Все это приправляем солью, сахаром, мускатным орехом, паприкой и черным молотым перцем.

• 

  Заливаем это все сливками и водой.

• 

  Сверху натираем сыр и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 20 минут.

Источник