Яблочный пирог с сахарной корочкой

Нежный, с хрустящей корочкой и вкусный яблочный пирог.

Ингредиенты для «Яблочный пирог с сахарной корочкой»:

• Яблоко

  (3-4 шт.)
  

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Сахар

   —
  180 г
  

• Масло сливочное

   —
  100 г
  

• Ванильный сахар

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

  (щепотка)
  

• Разрыхлитель теста

   —
  10 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  300 г
  

• Молоко

   —
  150 мл
  

• Сахар тростниковый

   —
  15 г
  

• Корица

  (по желанию)
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3091.8 ккал

белки

60.9 г

жиры

111.5 г

углеводы

461.6 г

100 г блюда

ккал
271.2 ккал
белки
5.3 г
жиры
9.8 г
углеводы
40.5 г

Рецепт «Яблочный пирог с сахарной корочкой»:

В миске смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, сливочное масло комнатной температуры, муку и разрыхлитель. Перемешайте и взбейте миксером в течение 5-7 минут. Вылейте тесто в форму (20×25 см), застеленную пергаментом и разровняйте. В тесто вставьте тонкие дольки яблок (желательно брать кислых сортов). Сверху посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте при температуре 180°С, 40-45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Готовому пирогу дайте полностью остыть.

Источник