Гречка с курицей в мультиварке

Весь вкус блюда в сливочно-чесночном соусе, в котором готовятся гречка и курица. В нём много чеснока, но очень советую — не уменьшайте его количество. Только, если, Вы его совсем не любите... Майонез можно заменить на сметану, хотя, и он придает свою изюминку! Готовлю в мультиварке, но можно приготовить и в кастрюле с толстым дном, либо с антипригарным покрытием.

Ингредиенты для «Гречка с курицей в мультиварке»:

• Крупа гречневая

   —
  300 г
  

• Филе куриное

  (Лучше бедро без кожи)
   —
  600 г
  

• Чеснок

   —
  7-10 зуб.
  

• Лук репчатый

  (Крупный)
   —
  1 шт
  

• Морковь

  (Крупная)
   —
  1 шт
  

• Молоко

   —
  100 мл
  

• Вода

  (Для рассыпчатой гречки 600 мл)
   —
  1100 мл
  

• Майонез

  (Сметана)
   —
  2 ст. л.
  

• Соль

   —
  ½ ст. л.
  

• Приправа

  (Для курицы)
   —
  по вкусу
  

• Масло растительное

   —
  1 ст. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2244.8 ккал

белки

191.8 г

жиры

46.5 г

углеводы

271.2 г

100 г блюда

ккал
90.2 ккал
белки
7.7 г
жиры
1.9 г
углеводы
10.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Плов (30 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Гречка с курицей в мультиварке»:

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Лук нарезать средним кубиком.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. В чашу мультиварки влить масло и на режиме «Жарка» обжарить курицу в течение 7-10 минут.
5. Добавить лук с морковью и обжаривать 5-7 минут.
6. Мультиварку отключить.
7. Всыпать промытую гречку.
8. Влить молоко и кипяток — если любите гречу, как мы, с подливкой и сочную, то берите 1.1 литра. А, если, любите, сухую рассыпчатую, то 600 мл.
9. Добавить соль, приправу для курицы, майонез и чеснок, измельченный при помощи чеснокодавилки.
10. Всё перемешать. Включить режим «Плов» 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник