Горячие бутерброды с яйцом и сыром

Горячие бутерброды с с яйцом и сыром — это прекрасная идея для завтрака выходного дня. Вкусно, сытно и аппетитно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Горячие бутерброды с яйцом и сыром»:

• Хлеб

  (тостовый, батон)
   —
  4 ломт.
  

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Сыр твердый

   —
  120 г
  

• Соль

  (по вкусу)
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

784.6 ккал

белки

59.8 г

жиры

29.9 г

углеводы

64.7 г

100 г блюда

ккал
166.9 ккал
белки
12.7 г
жиры
6.4 г
углеводы
13.8 г

Рецепт «Горячие бутерброды с яйцом и сыром»:

1. Сыр натираем на мелкой терке. Желтки аккуратно отделяем от белков (желтки должны быть целыми).
2. Смешиваем белки с ¾ сыра (¼ оставляем), если сыр не слишком соленый, немного подсаливаем.
3. У ломтиков хлеба придавливаем мякиш и распределяем сырно-белковую массу.
4. Бутерброды ставим запекаться в разогретую до 200 °C духовку. Когда сырная масса начнет зарумяниваться, достаем, с помощью двух вилок в каждом ломтике раздвигаем по центру сырную массу и в полученные углубления отправляем по желтку. Сверху посыпаем оставленным сыром. Возвращаем в духовку ещё буквально на 1,5-2 мин (следим, чтобы желток остался жидким!)
Приятного аппетита!)

Источник