Фруктовое соте

Очень приятный, ароматный и полезный десерт.

Ингредиенты для «Фруктовое соте»:

• Банан

   —
  1 шт
  

• Груша

   —
  1 шт
  

• Орехи грецкие

  (помолоть)
   —
  1 горст.
  

• Изюм

   —
  1 горст.
  

• Корица

   —
  по вкусу
  

• Кардамон

   —
  по вкусу
  

• Ванильный сахар

   —
  по вкусу
  

• Масло сливочное

   —
  30 г
  

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

656.7 ккал

белки

7.2 г

жиры

38.1 г

углеводы

77.9 г

Порции

ккал
328.4 ккал
белки
3.6 г
жиры
19.1 г
углеводы
39 г

100 г блюда

ккал
160.2 ккал
белки
1.8 г
жиры
9.3 г
углеводы
19 г

Рецепт «Фруктовое соте»:

Сразу зальем изюм горячей водой, чтобы он немного размяк пока мы будем делать остальное.
Почистим грушу: очистим от кожицы и удалим твердую середину и косточки. Затем нарежем ее на небольшие кусочки.
Растопим в маленькой сковородке сливочное масло. Положим туда нашу резанную грушу и будем тушить под крышкой минут 10, пока груша не размягчится. Если у вас была очень спелая груша можно ограничится 5 минутами.
Нарежем банан не толстыми шайбами, и добавим тушится к груше. Банан более мягкий и ему надо буквально 3-4 мин, поэтому его добавляем в конце.
Когда фрукты стушатся и превратятся в более-менее однородную массу, добавляем изюм, специи, перемешаем, и оставим еще буквально на 30 сек на огне.
Дальше снимаем с огня, раскладываем по формочкам и посыпаем грецкими орешками.
Все наш десерт готов. Его можно есть как теплым так и охлажденным. Мне больше нравится теплый.
Приятного аппетита.

Источник