Фруктово-сметанный пирог

Нежнейщее начинка с песочным тестом не оставит никого равнодушным! Готовиться не сложно и из доступных продуктов! Во всех рецептах я вставляю видео, для наглядного приготовления. Видео с ярким контентом, который вам несомненно понравиться.

Ингредиенты для «Фруктово-сметанный пирог»:

Тесто

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Сахар

   —
  50 г
  

• Соль

  (Щепотка)
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (Просеянная)
   —
  250 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

• Масло сливочное

  (Растопленное)
   —
  100 г
  

Начинка

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Сахар

  (100- 150 грамм)
   —
  100 г
  

• Крахмал кукурузный

   —
  30 г
  

• Ванильный сахар

  (Или 1 ч.л)
   —
  1 пакет.
  

• Сметана

  (Комнатной температуры)
   —
  350 г
  

• Персик

  (Можно любые фрукты и ягоды)
   —
  2 шт
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3554.5 ккал

белки

63.7 г

жиры

179.9 г

углеводы

419 г

100 г блюда

ккал
261.4 ккал
белки
4.7 г
жиры
13.2 г
углеводы
30.8 г

Рецепт «Фруктово-сметанный пирог»:

В яйца добавляем сахар, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Затем кладём просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли и замешиваем тесто лопаточкой и в конце руками как показано на видео. Далее кладём в целофан и отправляем в морозильник на 20 минут.

Делаем начинку
В яйца добавляем сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар, сметану комнатной температуры и хорошо перемешиваем. Затем добавляем нарезанные в произвольной форме персики или любые другие фрукты, ягоды и снова перемешиваем.

Форму 20- 22 см застелаем пергаментом, и выкладываем тесто распределяя как показано на видео. Далее выливаем всю начинку и отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 170 градусах 50 минут. Ориентируется по своей духовке.

Вот такой супер аппетитный, ароматный и очень нежный пирог!

Приятного аппетита!

Источник