Фрикадельки

Фрикадельки — блюдо, которое подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты для «Фрикадельки»:

• Фарш мясной

   —
  300 г
  

• Мука пшеничнаяspan>

  /

  Мука

   —
  2 ст. л.
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Масло оливковое

   —
  по вкусу
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Томатная паста

   —
  2 ст. л.
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

723.2 ккал

белки

17 г

жиры

8 г

углеводы

62 г

Порции

ккал
120.5 ккал
белки
2.8 г
жиры
1.3 г
углеводы
10.3 г

100 г блюда

ккал
133.9 ккал
белки
3.1 г
жиры
1.5 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Фрикадельки»:

Подготовим все ингредиенты.

Мелко измельчаем лук.

Добавляем к нему яйцо, фарш, солим и перчим.

Также добавляем оливковое масло и начинаем вымешивать массу. Она получается водянистой поэтому добавляем муку и продолжаем вымешивать

Руками формируем небольшие шарики

В кастрюлю наливаем оливковое масло и томатную пасту.

Сверху выкладываем фрикадельки. Если не хватает жидкости, можно добавить воду

Готовить фрикадельки нужно под закрытой крышкой на среднем огне 15-20 минут. Такие фрикадельки подойдут к любому гарниру и несомненно понравятся вашим гостям.

Источник