Фаршированная тыква

Горячее блюдо из тыквы! Фаршированная тыква на обед или на ужин!

Ингредиенты для «Фаршированная тыква»:

• Тыква

   —
  1 кг
  

• Грудка куриная

   —
  1 шт
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Сыр мягкий

   —
  70 г
  

• Сливки

   —
  100 мл
  

• Чеснок

   —
  4 зуб.
  

• Масло оливковое

   —
  3 ст. л.
  

• Масло подсолнечное

   —
  3 ст. л.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Приправа

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2156.7 ккал

белки

96.7 г

жиры

157.4 г

углеводы

117.9 г

Порции

ккал
1078.4 ккал
белки
48.4 г
жиры
78.7 г
углеводы
59 г

100 г блюда

ккал
124.7 ккал
белки
5.6 г
жиры
9.1 г
углеводы
6.8 г

Рецепт «Фаршированная тыква»:

1. Тыкву разделить на две части. Удалить все семена из сердцевины. Смазать тыкву оливковым маслом с обеих сторон.
2. Две половинки тыквы выложить в блюдо для запекания, накрыть фольгой и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности.
3. Куриную грудку нарезать соломкой. Лук нашинковать кубиками. Мелко нарезать чеснок.
4. В сковороду налить подсолнечное масло. Разогреть его на среднем огне. Выложить в сковороду куриную грудку, готовить её до золотистого цвета. К грудке добавить лук и чеснок. Все перемешать и немного потушить. Посолить по вкусу, добавить приправу и сливки.
5. Из готовой тыквы столовой ложкой вынуть всю мякоть и добавить её к начинке из курицы. Всё перемешать и потушить ещё минут 5-10.
6. Наполните половинки тыквы начинкой.
7. Сыр натереть на тёрке и сверху посыпать им половинки тыквы.
8. Фаршированная тыкву поместить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.
Приятного аппетита!

Источник