Драники из картофеля и лука

Картофельные драники — это нежное и ароматное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на закуску. Подавать на стол картофельные драники можно как в холодном виде, так и в горячем.
И так и так будет вкусно.

Ингредиенты для «Драники из картофеля и лука»:

• Картофель

   —
  4 шт
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Масло оливковое

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

584.6 ккал

белки

19.1 г

жиры

7 г

углеводы

111.1 г

Порции

ккал
146.2 ккал
белки
4.8 г
жиры
1.8 г
углеводы
27.8 г

100 г блюда

ккал
89.9 ккал
белки
2.9 г
жиры
1.1 г
углеводы
17.1 г

Рецепт «Драники из картофеля и лука»:

Очищаем лук и мелко нарезаем его.

Обжариваем лук 2-3 минуты до появления легкой румяности.

Натираем очищенные картофель на средней терке.

Добавляем к нему лук, яйцо, соль и перец, Хорошенько перемешиваем.

Выкладываем драники ложкой на сковороду с оливковым маслом.

Жарим с каждой стороны 3-4 минуты на среднем огне под закрытой крышкой.

Источник