Домашние конфеты рафаэло и баунти

Вы узнаете как вкусно и просто приготовить домашние конфеты с кокосом- "рафаэло" и "баунти". Кокосовые конфеты без сгущенки, без сахара, без сливочного масла, но это не мешает им иметь превосходный вкус.

Ингредиенты для «Домашние конфеты рафаэло и баунти»:

• Стружка кокосовая

   —
  300 г
  

• Молоко сухое

   —
  150 г
  

• Вода

  (теплая кипяченая)
   —
  150 мл
  

• Мед

  (жидкий)
   —
  2 ст. л.
  

• Миндаль

   —
  15 шт
  

• Ванилин

   —
  1 ч. л.
  

• Шоколад темный

   —
  120 г
  

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3743.6 ккал

белки

85.5 г

жиры

265.8 г

углеводы

279.3 г

Порции

ккал
416 ккал
белки
9.5 г
жиры
29.5 г
углеводы
31 г

100 г блюда

ккал
445.7 ккал
белки
10.2 г
жиры
31.6 г
углеводы
33.3 г

Рецепт «Домашние конфеты рафаэло и баунти»:

Для приготовления в глубокую посуду всыпаем сухое молоко, постепенно добавляем теплую кипяченную воду и жидкий мед, перемешиваем и добавляем ванилин. Смешиваем все до однородного состояния- должна получиться кремообразная масса, в которую постепенно всыпаем кокосовую стружку.
Берем небольшое количество кокосовой массы, прячем в нее миндаль и формируем шарик размером с грецкий орех. Каждый шарик обваливаем в небольшом количестве кокосовой стружки и убираем в холодильник примерно на полчаса.
У меня осталась половина кокосовой массы, с которой я приготовлю конфеты «баунти». Берем небольшое количество массы и придаем ей форму прямоугольного батончика.
Растапливаем в микроволновке шоколад короткими импульсами до полного растворения.
Кокосовые заготовки обмакиваем в шоколад со всех сторон. Убираем в холодильник, чтобы шоколад застыл и хорошо схватился.
Приятного аппетита!

Источник