Джем из ягод гуми и малины

Очень вкусный и насыщенный джем из сока ягод гуми и малины.

Ингредиенты для «Джем из ягод гуми и малины»:

• Гуми

   —
  3 кг
  

• Малина

   —
  2 кг
  

• Сахар

   —
  1 кг
  

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

5920 ккал

белки

22 г

жиры

13 г

углеводы

1400 г

100 г блюда

ккал
98.7 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.2 г
углеводы
23.3 г

Рецепт «Джем из ягод гуми и малины»:

1. Ягоды гуми промываем и отжимаем из них сок с помощью ручной мельницы или соковыжималки. Получается примерно 2.5 литра сока.
2. Так же отжимаем сок из малины. У нас получился примерно 1 литр.
3. Смешиваем оба сока в кастрюле в которой будем варить джем. Увариваем смесь до половины без сахара.
4. Затем добавляем весь сахар, и варим до загустения. Проверяем готовность каплей на тарелке. Если капля не растекается, то джем готов.
5. Разливаем джем в горячем виде в горячие стерилизованные банки. Закрываем стерилизованной крышкой. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.
6. Наслаждаемся вкусом лета с хорошим чаем!

Источник