Чудо хлеб

Хлеб получается волшебным! Если честно, сама не ожидала такого результата!
Этот хлеб по праву носит такое название, ведь в нем нет муки, дрожжей и разрыхлителя. Готовиться очень просто. Самое сложное — взвесить ингредиенты) Это очень питательный хлеб, который насытит витаминами и микроэлементами. Подходит для поста.

Ингредиенты для «Чудо хлеб»:

• Хлопья овсяные

  (100 гр. хлопья требующие варки и 50 гр. нежные хлопья)
   —
  150 г
  

• Семечки

   —
  130 г
  

• Семена льна

  (50 г. целых и 50 гр. измельченных)
   —
  100 г
  

• Семена чиа

   —
  25 г
  

• Семечки тыквенные

   —
  20 г
  

• Псиллиум

   —
  20 г
  

• Масло подсолнечное

  (1-2 ст. л. у меня нерафинированное)
   —
  1 ст. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Вода

  (теплая)
   —
  400 мл
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2177.4 ккал

белки

81.6 г

жиры

149.9 г

углеводы

144.9 г

100 г блюда

ккал
256.2 ккал
белки
9.6 г
жиры
17.6 г
углеводы
17 г

Рецепт «Чудо хлеб»:

Семена подсолнечника и тыквы заранее помыть. Перемешать все сухие ингредиенты.

Добавить масло и воду. Замесить руками тесто. Оставить на 2 часа.

Форму застелить пергаментом или смазать маслом. Выложить тесто в форму и разровнять.

Выпекать при 180 гр. 30 минут. Перевернуть хлеб и выпекать ещё 30 минут. Если духовка слабая, то я рекомендую выпекать последующие 30 минут при 190 гр. Дать полностью остыть и только потом резать.

Получается очень вкусный хлеб! Рекомендую приготовить!

Источник