ГлавнаяВидео-рецептыЧЕСНОК на зиму – новый способ заморозки

ЧЕСНОК на зиму – новый способ заморозки

Оригинальный рецепт заморозки чеснока на зиму. Рецепт интересный и очень простой. Такой чеснок удобно использовать при приготовлении различных блюд и соусов. Он отлично хранится в морозильной камере и заготавливать его можно в любое время года.

Ингредиенты для «ЧЕСНОК на зиму – новый способ заморозки»:

  • Чеснок

    (количество может быть любое)
     —
    2 кг
  • Зелень

    (укроп и петрушка (по вкусу))
     —
    2 пуч.
  • Паприка сладкая

    (копченая или обычная)
     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2924.9 ккал

белки


134.1 г

жиры


11.7 г

углеводы


605 г

100 г блюда

ккал
138.6 ккал
белки
6.4 г
жиры
0.6 г
углеводы
28.7 г

Рецепт «ЧЕСНОК на зиму – новый способ заморозки»:

  • Для начала беру головку чеснока, чеснока у меня два килограмма. Отрезаю корневую часть и отделяю зубчики. Далее придавливаю их плоской стороной ножа, очищаю от шелухи и складываю в миску. Очищенный чеснок измельчаю погружным блендером до однородной массы.

  • Следующим этапом разделяю получившееся поре на три равный части. В одну часть добавляю две столовые ложки измельченного укропа с петрушкой и тщательно перемешиваю.

  • Во вторую добавляю две столовые ложки молотой паприки и также тщательно перемешиваю.

  • Третью часть чесночного пюре оставляю без добавок. Далее перекладываю чесночную массу в полиэтиленовый пакет, выпускаю воздух и формирую пласт толщиной около одного сантиметра. Сверху придавливаю пласт разделочной доской, чтобы его поверхность была ровной. Затем аккуратно перекладываю пакет на доску и отправляю в морозильную камеру до полного застывания.

  • Такую же процедуру проделываю с чесночным пюре с зеленью.

  • Затем с молотой паприкой.

  • После заморозки достаю пакеты с чесноком из морозилки. Далее разрезаю пакеты, вынимаю заморозку и выкладываю на разделочную доску.

  • Беру пластину чеснока и нарезаю её на произвольные полоски или кубики. Режется такой пласт очень легко и просто. Таким же образом нарезаю чеснок с зеленью и с молотой паприкой.

  • Перекладываю нарезанные пластины чеснока в контейнер, закрываю крышкой и убираю в морозильную камеру на хранение. Хранить такую заморозку удобнее всего в контейнере, ничего не прилипает и не ломается. Как видите, все элементарно и просто.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Картофель по новому

Очень вкусный картофель по новому рецепту. Просто и вкусно. Можно использовать как самостоятельное блюдо или ...

Слойки с ветчиной и сыром

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Разнообразие хорошая штука... И часто понимая, что мы несколько ограниченные ...

Яндекс.Метрика