45 минут 5 и более порций Нам понадобится: 600 г. моркови 3 шт. картофеля 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 куриный кубик 1 яичный желток 100 мл. сметаны петрушка Суп из моркови является вкусным источником бета-каротина, или витамина А. Самый вкусный суп из молодой моркови, но мы можем готовить его круглый год, в том числе из замороженной моркови. Он имеет ...
Читать далее »Первые блюда
Быстрая уха с консервами
30 минут 5 и более порций Нам понадобится: Картофель (3 средних) Лук (три маленьких луковицы) Морковь (1 крупная) Чеснок (2 небольших головки) Рыбные консервы натуральные (у нас: сельдь, скумбрия) (всего 3 банки) Оливковое масло (1,5-2 ст. л.) Свежая зелень: Лук Петрушка Укроп Специи: Соль Чёрный молотый перец Перец душистый горошком Лавровый лист
Читать далее »Сырный суп
Ингредиенты куриный бульон 2 литра картофель 3-4 шт колбаса вареная или
Читать далее »Ароматный овощной суп-пюре
1 час 4 порции Нам понадобится: лук порей — белая часть (можно заменить на репчатый) морковь — 2 шт перец болгарский — 1 шт. сельдерей (корень) — 0.5 шт. кабачок (маленький) — 1 шт. картофель — 2 шт. соль, перец, приправы и растительное масло Пошаговое описание рецепта Шаг 1 1 1. Овощи моем, чистим. очищаем. Шаг 2 2 2. Картофель, кабачок, сельдерей, перец
Читать далее »Уха из мультиварки
45 минут 5 и более порций Нам понадобится: Рыба (у меня минтай и голова щуки) -500-700 г. Картофель- 5-6 шт. Лук репчатый- 1 шт. Морковь-1 шт. Корень сельдерея — 1 шт. Соль, лавровый лист, зелень по вкусу. Вода. Как приготовить уху из мультиварки Пошаговое описание рецепта Шаг 1 1 1. В чашу мультиварки положить рыбу ( у меня одна небольшая рыбка ...
Читать далее »Суп-пюре с цуккини (молодыми кабачками)
Ингредиенты овощной бульон или вода 1 литр цуккини или молодые кабачки 2 шт
Читать далее »Солянка
Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хороший человек, ресторанный критик Игорь. Когда мой сын попробовал приготовленную солянку, то сразу сказал: "Вот это я понимаю, солянка настоящая!" Ингредиенты для «Солянка»:
Читать далее »Суп-пюре грибной с беконом
4 порции Нам понадобится: 800г шампиньоны 1 лук репчатый 2 картофель вареный 1-2 моркови отварных 2-3 стакана молоко 100мл сливки 2 яичных желтка 80г масло сливочное 150г бекона копчёного 1,5л бульона мясного 3-4 ст.л.муки пшеничной укроп петрушка соль перец черный молотый. Автор рецепта: akant20, 3 июля 2011 г. 1. Начали мы с того, что решили приготовить
Читать далее »Рыбный суп с пшеном
1 час 5 и более порций Нам понадобится: Рыба речная — 1 кг Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Пастернак – 1 шт. Пшено – 1 стакан Лавровый лист, перец, петрушка – по вкусу. Соль Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией! Рыбный суп в моём рационе занимает второе место после щей и, по сути, является частым гостем ...
Читать далее »Сырные щи
Ингредиенты вода 2 литра капуста 200 г катофель 1 шт
Читать далее »