Быстрый заливной пирог с вареньем

Простой пирог с вареньем на нежном и очень вкусном заливном тесте. Такой заливной пирог можно готовить не только с вареньем или джемом, но и со свежими ягодами и фруктами. Начинка в таком пироге никогда не опустится на дно, а вся останется посередине и тесто не размокнет!

Ингредиенты для «Быстрый заливной пирог с вареньем»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  200 г
  

• Молоко

   —
  100 мл
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Сахар

   —
  100 г
  

• Ванильный сахар

   —
  1 пакет.
  

• Масло растительное

  (55 гр)
   —
  10 ст. л.
  

• Соль

• Разрыхлитель теста

   —
  2 ч. л.
  

Начинка

• Варенье

   —
  400 г
  

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3637.8 ккал

белки

36.4 г

жиры

144.8 г

углеводы

562.6 г

Порции

ккал
454.7 ккал
белки
4.6 г
жиры
18.1 г
углеводы
70.3 г

100 г блюда

ккал
333.7 ккал
белки
3.3 г
жиры
13.3 г
углеводы
51.6 г

Рецепт «Быстрый заливной пирог с вареньем»:

1. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, ванильный сахар и хорошо взбить венчиком;
2. Влить молоко и растительное масло. Еще раз хорошо перемешать;
3. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться довольно жидким;
4. Форму для выпечки (15×25 см) застелить пергаментом и вылить половину теста;
5. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 5-7 минут;
6. На слегка запеченное тесто выложить начинку, немного отступая от краев, и сверху залить равномерно оставшимся тестом;
7. Выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Время выпекания зависит от особенностей духовки!
8. Готовый пирог остудить и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Источник