Быстрый сливовый пирог

Очень нежный, сочный, ароматный и вкусный пирог. В сочетании с пломбиром, который делает его еще нежней напоминает пирожное. Кушать нужно еще теплым, положив сверху шарик пломбира, но и в охлажденном виде пирог так же вкусен (если конечно останется кусочек)

Ингредиенты для «Быстрый сливовый пирог»:

Пирог

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  140 г

• Сметана

  (20%)
   —
  200 г

• Яйцо куриное

  (средние)
   —
  2 шт

• Сахар

   —
  150 г

• Ванильный сахар

   —
  1 пакет.

• Сода

   —
  0,5 ч. л.

• Сок лимонный

  (для гашения соды)
   —
  по вкусу

• Слива

  (Венгерка (очищенных от косточек, разделенных на половинки))
   —
  12 шт

Посыпка

• Корица

   —
  1 ч. л.

• Сахар

   —
  2 ст. л.

Украшение

• Сахарная пудра

   —
  по вкусу

• Мороженое

  (пломбир)
   —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2121.1 ккал

белки

36.3 г

жиры

55.4 г

углеводы

371.9 г

Порции

ккал
265.1 ккал
белки
4.5 г
жиры
6.9 г
углеводы
46.5 г

100 г блюда

ккал
194.6 ккал
белки
3.3 г
жиры
5.1 г
углеводы
34.1 г

Рецепт «Быстрый сливовый пирог»:

1. В миске соединяем яйца, сахар, ванильный сахар и сметану
2. Взбить венчиком или миксером до однородности
3. Соду погасить лимонным соком, добавить к массе и еще раз хорошо перемешать (взбить)
4. Просеянную муку всыпать частями, продолжая взбивать тесто миксером
5. Вылить тесто в подготовленную форму диаметр 26см ( застеленную пергаментом или смазанную маслом и обсыпанную мукой)
6. Сверху выложить половинки сливы, кожицей вниз
7. Для посыпки смешать сахар с корицей и равномерно посыпать пирог
8. Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180С духовку, режим верх — низ, второй уровень на ±45 минут
9. Готовый пирог, достаем из духовки. Подавать еще теплым, посыпав сахарной пудрой и положив сверху шарик пломбира
10. Приятного аппетита!

Источник