ГлавнаяВидео-рецептыБулочки с заварным кремом и вишней

Булочки с заварным кремом и вишней

Делюсь рецептом очень удачных и вкусных булочек с кремом и вишней. Готовятся довольно просто, не требуя особых затрат, а получаются очень вкусные, ароматные и красивые булочки.

Ингредиенты для «Булочки с заварным кремом и вишней»:

Тесто

  • Молоко

    (Теплое)
     —
    250 мл
  • Сахар

     —
    2 ст. л.
  • Дрожжи

     —
    1 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Желток яичный

     —
    1 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (± еще 50г)
     —
    350 г

Крем

  • Молоко

     —
    250 мл
  • Сахар

     —
    2 ст. л.
  • Ванильный сахар

     —
    10 г
  • Крахмал кукурузный

     —
    2 ст. л.

Начинка

  • Вишня

     —
    200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2613.5 ккал

белки


58.6 г

жиры


58.2 г

углеводы


493 г

100 г блюда

ккал
195 ккал
белки
4.4 г
жиры
4.3 г
углеводы
36.8 г

Рецепт «Булочки с заварным кремом и вишней»:

Приготовим тесто.
В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, растопленное сливочное масло, соль, желток и муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Оставляем в теплом месте на 45минут, тесто должно хорошо подняться.

Приготовим крем.
Молоко, сахар, ванильный сахар и крахмал соединяем и на медленном огне завариваем, пока крем не загустеет.

Когда тесто поднимется, раскатываем его, как показано на видео, смазываем сверху кремом, выкладываем вишню, заворачиваем в рулет, защипываем и нарезаем на куски. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом без запаха, и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 30-35минут.
Булочки должны увеличиться, красиво зарумяниться и хорошо пропечься.

Это очень вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетит.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Булочки творожные

Сегодня предлагаю приготовить очень простые и быстрые, но при этом вкусные, творожные булочки к чаю ...

Шоколадный рулет «Сникерс»

Рулет "Сникерс" станет украшением любого праздничного чаепития. Насыщенно шоколадная, в меру влажная бисквитная основа, ароматная ...

Яндекс.Метрика