Булочки с маслинами и сыром

Делюсь рецептом очень мягких, вкусных булочек с начинкой из маслин и сыра.
Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты для «Булочки с маслинами и сыром»:

Тесто

• Молоко

  (теплое)
   —
  360 г
  

• Сахар

   —
  1 ст. л.
  

• Дрожжи

  (сухие)
   —
  1,5 ст. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Масло растительное

  (без запаха)
   —
  130 г
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (+/-)
   —
  680 г
  

Начинка

• Маслины

   —
  90 г
  

• Сыр твердый

   —
  200 г
  

Украшение

• Яйцо куриное

  (для смазывания)
   —
  1 шт
  

• Кунжут

  (присыпать сверху)
   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4350.7 ккал

белки

136 г

жиры

171.8 г

углеводы

563.6 г

100 г блюда

ккал
268.6 ккал
белки
8.4 г
жиры
10.6 г
углеводы
34.8 г

Рецепт «Булочки с маслинами и сыром»:

1)Приготовим тесто:
В теплое молоко добавляем сахар, сухие дрожжи, соль, растительное масло (без запаха), яйцо и муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Отправляем в теплое место на 45 минут. Тесто должно хорошо высходиться и увеличиться в два раза.

2)Приготовим начинку.
Натертый сыр соединяем с нарезанными маслинами. Так же очень вкусно будет, если добавить немного пармезана.

3)Когда тесто подойдет, делим его на равные куски, раскатываем, как показано на видео, выкладываем начинку, защипываем хорошо и скручиваем в бублик. Выкладываем на противень смазанный растительным масло. Сверху смазываем взбитым яйцом и присыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Булочки должны подняться и красиво зарумяниться.

Как же это вкусно! Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Источник